Descrizione
MOLA
DIAMANTA
Con la mola diamantata HORL® a grana standard è possibile ottenere in poco tempo un ottimo risultato di affilatura senz’acqua. I diamanti industriali impiegati sono adatti agli acciai per coltelli di qualsiasi grado di durezza e garantiscono risultati efficaci e precisi. Inoltre, la micrografia da essi ottenuta è paragonabile all’affilatura «di fabbrica» di un pregiato coltello tedesco da cucina. Non ci sarà bisogno di sostituire la mola diamantata HORL® a grana standard, se utilizzata correttamente.
DISCO DI SBAVATURA
IN ACCIAIO INOSSIDABILE
Dopo il processo di affilatura, il disco di sbavatura in acciaio inossidabile, con le sue speciali scanalature, leviga la lama del coltello con pochi semplici movimenti. Allo stesso tempo raccoglie i residui di materiale asportato durante l’affilatura. I dischi di sbavatura HORL® 2 Cruise in acciaio inossidabile non sono intercambiabili.
STRAORDINARIA
EFFICIENZA
I diamanti industriali sono gli abrasivi più resistenti ed efficienti sul mercato. I diamanti monocristallini sono più duri di qualsiasi altro acciaio per coltelli. I singoli diamanti HORL® standard vengono fissati per circa il 55% su uno strato di nichel, tramite processo galvanico. La superficie, in un primo momento ruvida, con le prime affilature si affinerà raggiungendo il suo stato permanente.
ANGOLO DI AFFILATURA DI 20°
PER UN’AFFILATURA STABILE
L’angolo di affilatura di 20°, permette in breve tempo di rendere il coltello di nuovo tagliente e di conferire stabilità alla lama. Così l’utensile resterà affilato a lungo e sarà perfetto per eseguire qualsiasi tipo di taglio in cucina. Il disco di sbavatura in ceramica si distingue anche nell’outdoor, conferendo alle lame dei coltelli da tasca stabilità e un’eccellente affilatura per l’uso quotidiano.
IL SUPPORTO IN SILICONE HORL®:
PER UNA STABILITÀ DI AFFILATURA COSTANTE
I potenti magneti al neodimio incorporati e il supporto in silicone HORL® consentono di fissare in sicurezza il coltello durante l’affilatura. Grazie all’effetto antiscivolo di questo particolare supporto, è possibile affilare all’altezza desiderata anche le lame di piccole dimensioni, in modo costante e riproducibile.
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